Elaborat amb molt d’amor, purament artesanal, distribució local i producció limitada. Són algunes de les característiques de les cerveses Gabarrera. La cooperativa elabora el seu producte de forma totalment natural emprant ingredients de proximitat: aigua de la Serra de Guadarrama, malts d’ordi, blat i llúpols ecològics, sucre de canya i llevats. La millor opció per a gaudir d’una cervesa a Madrid.

“Bons productes, bons preus, bona gent”, aquest és el lema de La Osa, el supermercat cooperatiu i participatiu de Madrid que ja compta amb més de 1.400 cooperativistes.. Quins avantatges té aquest model de supermercat? trobaràs productes de proximitat, ecològics i, en la mesura que sigui possible, a granel. És a dir, fer la teva compra amb el menor impacte mediambiental.

Roba de segona mà amb valor social, Moda Re és molt més que una alternativa al fast fashion. Genera oportunitats laborals per a persones en situació de vulnerabilitat, mentre fomenta el reciclatge i la reutilització de tèxtils. Si vols roba de segona mà, que ha estat acuradament seleccionada i contribuir a la inclusió social, aquesta és la teva botiga.

Si ja tens ganes de gelat, no pots perdre’t Campo a través. Gelats elaborats amb llet de cabra ecològica de la serra de Guadarrama. Situada a San Lorenzo de El Escorial trobaràs tota una varietat de sabors de gelats així com de productes lactis, melmelades, cremes de fruits secs…

Si estàs prop de Malasaña no pots perdre’t La imprenta. Molt més que una llibreria i editorial independent: un centre de conspiracions culturals. Un espai per a la literatura, la cultura i la justícia. Un lloc on l’expressió va més enllà dels llibres i les pàgines. Deixa’t sorprendre per les seves actuacions, trobades i cultura.

La memòria històrica com a pilar fonamental, Redes de educación patrimonio y cultura és un espai dedicat a teixir llaços entre la història, l’art, i les pràctiques educatives per a enriquir l’herència cultural. L’objectiu d’aquesta associació originada en la serra nord de Madrid és la recuperació, tractament i conservació del folklore dels pobles i construir comunitat.

Si et ve de gust explorar més enllà de la ciutat, una alternativa de turisme rural i responsable és Casa rural Melones. Localitzada en Patones de Abajo, en la Serra Nord de Madrid, es troben les antigues construccions de la família Melones, dedicades a la ramaderia i a l’agricultura. Han estat reformades i condicionades per a les estades i per a rebre visitants. Però la casa rural Melones és també un espai dinàmic en el qual artesania, tradició i ecologia s’entrellacen.