Hablamos con Jose Antonio Villarreal, socio laboral del supermercado cooperativo y participativo LA OSA, sobre la situación actual del proyecto y este nuevo modelo de consumo.
¿Cómo surge la necesidad de crear un supermercado colaborativo?
LA OSA es un supermercado cooperativo y participativo. La participación de sus propietarios/as, vecinas/os de Madrid, en las todas las tareas del supermercado es imprescindible para que el modelo funcione. La idea surge ante la necesidad de encontrar un modelo alternativo al modelo convencional de supermercados que facilite el acceso a productos de calidad a las personas de la ciudad de Madrid.
¿Partisteis de algún referente/modelo?
Partimos de un referente y modelo nacional como es el de Landare en Pamplona donde solo pueden comprar las personas que pertenecen a la asociación y las tareas del supermercado son asumidas por un equipo profesional. Un poco más tarde y gracias al proyecto MARES y el documental Food Coop elegimos el modelo de Park Slope Food Coop (Nueva York) y el de La Louve (París) donde las cooperativistas tienen que realizar 3 horas de tareas en el supermercado cada 4 semanas (reponer, cobrar, limpiar, descargar,…) Ambos modelos son alternativas al modelo convencional de supermercado pero cada uno tiene sus peculiaridades.
Pusisteis en marcha un crowdfunding para financiar una parte de la iniciativa. ¿Cómo fue la experiencia?
Ademas de ayudar a financiar el proyecto, el crowfunding nos sirvió para dar visibilidad a nuestro supermercado y así lograr que muchas personas y entidades se sumaran a LA OSA. Los resultados fueron bastante positivos y siempre recomendamos a las personas que quieren realizar un proyecto similar que lo pongan en marcha. El esfuerzo que conlleva en nuestro caso como en el de París mereció la pena.
¿Por qué la gente debería comprar en vuestro supermercado?
En LA OSA solo podrán comprar las personas que sean miembros de la cooperativa. Mediante esta fórmula potenciamos el sentimiento de pertenencia al supermercado y se coincide con personas con objetivos similares. Tendremos que consumir de manera responsable y para ello contaremos con buenos productos, buenos precios y buena gente.
¿Qué debe hacer ahora alguien que quiera ser parte de La Osa?
Hacerse cooperativista es muy sencillo, un pago único de 100€ que se puede abonar en 6 meses. Esta gestión puede hacerse bien a través de nuestra web o de manera presencial en Noviciado 9, Madrid.
En la actualidad están comenzando las obras del supermercado. ¿Para cuándo se prevé poder empezar la actividad?
Acabamos de terminar el proceso de elección de la constructora que va a construir LA OSA. A lo largo del mes de julio comenzamos las obras y en noviembre de este mismo año, 2020, abriremos nuestro supermercado.
La OSA está siendo posible gracias a diferentes entidades financieras entre ellas, Fiare Banca Etica.
